果玉米土豆蒸糕的做法步骤

更新日期：2026-09-14 01:09:53

标题

果玉米土豆蒸糕的做法步骤

内容

果玉米土豆蒸糕是一道健康美味的家常点心，结合了果玉米的香甜和土豆的绵密，口感丰富，营养均衡。以下是制作这道蒸糕的详细步骤总结。

一、材料准备（2人份）

二、做法步骤

步骤	内容说明
1	将土豆去皮后切成小块，放入蒸锅中蒸熟，大约需要15分钟。取出后用勺子压成泥备用。
2	果玉米粒提前煮熟或使用罐装玉米粒，沥干水分备用。
3	在一个大碗中，加入糯米粉、泡打粉、白砂糖和盐，搅拌均匀。
4	加入鸡蛋、牛奶、蒸好的土豆泥和果玉米粒，搅拌至面糊顺滑无颗粒。
5	准备一个铺好油纸的模具或蒸碗，将混合好的面糊倒入其中。
6	放入蒸锅，水开后大火蒸20-25分钟，用筷子插入中间测试是否熟透。
7	蒸好后取出放凉片刻，脱模切块即可食用。

三、小贴士

- 可根据个人口味调整甜度，喜欢甜口可适量加糖。

- 若没有糯米粉，可用普通面粉代替，但口感会略有不同。

- 蒸制时间可根据蒸锅大小适当调整，避免过久导致口感变硬。

通过以上步骤，你就可以轻松在家做出香甜软糯的果玉米土豆蒸糕，适合早餐或下午茶时享用。

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